厉家菜 app for iPhone and iPad
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Lifestyle
Food & Drink
Developer: 家宁 刘
Free
Current version: 1.0, last update: 7 years agoFirst release : 19 Oct 2015
App size: 6.01 Mb
厉家菜于1985年由厉善麟教授及夫人王晓舟医生在北京创立，为客人提供清宫膳食及厉家人的“府邸菜“，根据的菜谱是由厉教授的祖父厉顺庆（原慈禧太后内务府大臣）所留下。一个除了门牌号外（羊房11号）无任何标志的小院里，“厉家菜”的招牌挂在墙上，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。厉家菜融合宫廷菜、北京菜、府邸菜于一体，选料精湛，做工细腻，配料严谨，本味原汁。美国前财政部长鲁宾、英国前首相梅杰等都光临过这里，梅葆玖、成龙、金庸等国内名人也曾是厉家菜的座上客。